週末、白川町を訪ねました。
はさ掛けトラストの田んぼにつくと、藁がすっかりトラックに積まれていました。
そうです、今日は藁の旅立ちの日なのです。
今年の藁は、三重県でストローベイルハウスになる予定です。
どんなお家になるのか楽しみです。
お昼はNPOむらざと主催の、つぶつぶクッキングに参加してきました。
つぶつぶクッキングとは、お肉や卵を使わない雑穀料理なんですが、
これがおいしい！
本日のメニューは、タカきびバーグとモチきびスープと雑穀ごはんでした。
お腹いっぱい、大満足でした。
次の日は、西尾さんの案内で、原木栽培の椎茸を見に行きました。
今年は雨が少なかったので、まだ「キノコ狩り」とはいきませんでしたが
秋の山歩きを楽しみました。
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ストローベイルハウスにご興味がある方、まずお米づくりから始めませんか？
詳しくはこちらから・・・
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